Browsing by Author "Heredia Tamayo, Robert Allen"

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    La responsabilidad penal-ambiental de las personas jurídicas en la industria alimentaria
    (Quito: Universidad de Los Hemisferios, 2018, 2018-12-10) Heredia Tamayo, Robert Allen
    El presente trabajo abordará un nuevo enfoque en el estudio de los mecanismos legales, con diferentes parámetros que podrían favorecer al medio ambiente, por intermedio del procesamiento de alimentos y el aporte científico, que según los investigadores significaría un material que mejorará las características físicas, químicas y biológicas del suelo, aire y agua. De esta manera, estudiaremos como procesar los residuos sólidos orgánicos de las basuras y su importancia medioambiental, con el objetivo de reciclar el remanente, y también obtener un producto orgánico como el compost. Asimismo, en esta investigación se describirán las distintas etapas procesales en caso del cometimiento de un delito contra el ambiente, y se declare la culpabilidad de quién infrinja los procesos ambientales durante la gestión de tratamiento de residuos sólidos. Finalmente, de la importancia ambiental de la aplicación de las normas legales dentro de procesos técnicos en la industria alimentaria, estas permitirían prevenir daños en la salud de las personas y luchar contra el cambio climático, disminuyendo las emisiones de gas de efecto invernadero derivados de las actividades industriales en nuestra sociedad.