Browsing by Author "Mendoza Andrade, María José"

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    Propuesta para convertir a la cadena de restaurantes Las palmeras en una franquicia
    (Quito-Ecuador, Universidad de los Hemisferios, 2015, 2015-06-10) Mendoza Andrade, María José
    Actualmente las franquicias son consideradas como un sistema de crecimiento empresarial que genera grandes fuentes de empleo dentro del territorio nacional así como también un rubro importante dentro de la economía del país, motivo por el cual el principal objetivo del presente trabajo es elaborar una propuesta para convertir al Restaurante Las Palmeras en una franquicia. El Restaurante Las Palmeras se dedica a la preparación y comercialización de comida costeña la misma es preparada por manos de cocineros esmeraldeños, motivo por el cual tiene gran éxito dentro de la ciudad de Quito. El mismo cuenta con varias sucursales dentro de la capital ecuatoriana, además de los diferentes manuales de procesos, que son una pieza clave al momento de franquiciar un determinado negocio o marca. Dicha característica sumada a otras más permitirá al negocio crecer y tener un exitoso desarrollo dentro del territorio nacional e incluso éxito a nivel internacional.