Browsing by Author "Zumárraga Martínez, Luis Fernando"

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    Guía de aprendizaje gastronómico post Covid-19, para niños de 8vo y 9no de educación básica de la Unidad Educativa Elia Liut.
    (Quito: Universidad de Los Hemisferios 2021, 2021-02-04) Zumárraga Martínez, Luis Fernando
    El presente proyecto tiene como finalidad realizar una guía de gastronomía para alumnos de la Unidad Educativa Elia Liut, para que puedan conocer la importancia de sus clases extracurriculares, y clubs, para su fortalecimiento educativo, el lector va a tener mayores recursos para sus clases. Ante la emergencia sanitaria que atraviesa el mundo, en el Ecuador las clases de los y las estudiantes, es de vital importancia las mismas se desarrollen paulatinamente de acuerdo a los recursos tecnológicos de cada estudiante e institución educativa, para evitar un incumplimiento de los programas educativos, y que los alumnos no se encuentren con falencias educativas al final de los períodos educativos. Se encontrará conceptos y términos que ayudarán a una fácil comprensión de los estudiantes cuando estén cursando sus clases gastronómicas, las misma que están dentro del sistema educativo, como ayuda a desarrollar habilidades para los estudiantes, en este caso será también un mecanismo de distracción ante el confinamiento que atraviesa el país por la pandemia del Covid-19. Dentro de las políticas del establecimiento se podrá resaltar la formación del docente a cargo con un plan pedagógico que serán impartidas en las clases basándose a las normativas que exige el Ministerio de Educación sobre las clases que los alumnos deben tener; como también la importancia sobre el desarrollo metodológico de las clases para una óptima enseñanza para los alumnos de octavo y noveno grado de educación básica.