Análisis de caso sobre el proceso de engorde de aves, "Granja Avícola la Milena"
No Thumbnail Available
Date
2017-07-14
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quito: Universidad de los Hemisferios, 2017
Abstract
La elaboración del caso de estudio “Granja Avícola La Milena” expone la historia de la granja construida por Iván Mena, quien es un emprendedor y decide dedicarse a la producción de carne de pollo. Luego de cinco años de haberse fundado la organización, el giro del negocio cambia de rumbo. Se logra conseguir un contrato de compra y venta con la empresa más grande del sector avícola del Ecuador, Pronaca. El objetivo de Iván era posicionarse como un proveedor cumplido y con alta credibilidad, sin embargo, en el año 2015, ocurre un evento, que frutaría los indicadores internos de la empresa. La imagen de la organización debe ser innovada, para nuevamente alcanzar la confianza de su socio de negocio.
Para el cumplimiento de este trabajo se empleó la guía para escritura de casos creada por el Harvard Business School, a través de ésta, se entendió que la redacción de un caso envuelve no solamente a los elementos propios de la historia; sino también se debe tomar en cuenta los factores externos, para de esa manera desarrollar un trabajo con un profundo análisis de la situación.
Description
Profesor Guía: Diego Ignacio Montenegro
Keywords
Avicultura, Ecuador, Pronaca, Aves, Procesos, Finanzas, Gerencia, Galpones, Innovación